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辽宁鞍山市：雨后榛蘑多 尝鲜需谨慎

阴雨潮湿天气最适合榛蘑生长，近日，恰逢辽宁省鞍山市几日连阴雨，不少郊区村民将当天在野外新采摘的榛蘑拿出来售卖。业内人士表示，对野生菌类还是应谨慎处理，避免发生中毒。

村民正在售卖新采摘的野生榛蘑伞盖还没打开，最据3井化学介绍受欢迎，售价为20元/500克；伞盖已经完全打开的蘑菇，由于口感较老，而且伞厚壳桂属盖的褶皱里还可能有隐藏昆虫，所以价格相对低一些，普遍在15元/500克。和田毛茛

新采摘的榛蘑上带有枯草和树叶，都是野生的，很多人买回去炖小鸡，味道鲜美。一位市民刚刚以35元购买了1000克榛蘑，因为晒干后风味与新鲜的不同，所以他每年都会买这种新鲜的榛蘑一饱口福。

对于野生蘑菇，人们普遍认为，只要掌握鉴别方法，就不会出事。然而，鉴别野生蘑菇有毒无毒十分困难。市场监管部门提醒，为了保障生命安全，不要随意采摘与食用野生菌，不买卖品种不明、来源不明的野生菌，对不熟悉或从未吃过疏羽叉蕨的颜色鲜艳、形态特殊的野生菌，不可盲目采食，避免油竹子发生食用野生菌中毒事件。