集美区化元旦期间保证餐饮服务食品安全检查商户1242户次泽泻属

集美区化元旦期间保证餐饮服务食品安全检查商户1242户次

为了我们在节日吃美味放心，每次节日的欢乐背后都食品检查人员的努力，为了保障元旦期间食品安全，防治出现食品事故，厦门集美区这段期间大力加强了餐饮服务食品安全监管工作。共计检查了商事主体数量1242户次。

一是加强领导，周密部署旅顺桤木。督促基层所根据辖区碧江杜鹃特点制定具体工作方案及保障措施，将监管任务落实到人，同时落实食品行业主体责任，积极消除监管盲点，确保各项食品安全工作落实到位。

食品安全

二是强化主体责任。在前期工作的基础普陀薹草上，结合元旦期间消费特点，督促餐饮经营单位开展自查自纠，落实各项食品安全管理制度，履行食品安全主体责任。

三是加大监管力度。以餐饮集中区、旅游景区等为重点区域，重点检查餐饮服务单位食品采购索证索票、贮存保管、操作加工、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康检乌荆子李查等方面内容，及时纠治和消除安全隐患。

四是做好宣传培训工作。执法人员在检查期间大力宣传餐饮服务食品安全法律法规，普及消费者防控禽流感、诺如病毒等食品安全知识，倡导健康饮食方式，引导群众科学消费、安全消费，提高自我保护能力。

五是切实加强元旦期间应急值守工作。落实元旦期间24小时值班制度，密切关注餐饮服务食品安全舆情情况，做好食品安全突发事件的应对准备工作。元旦期间共出动执法人员 440人次，检查商事主体数量1242户次。