鸡蛋小白菜饼鸡蛋小白菜饼怎么存放山芝麻

发布时间：2023-05-31 17:15:11

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1、小白菜鸡蛋馅饼外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香又不腻人，营养就更不用说了。香油1汤匙(15ml)。面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置I小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。烧热花生油，把鸡蛋炒熟。小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。

2、平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。【饮食健康小贴士】做馅饼只用水调面，不放其他辅助用料，一般情况下，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。关于我们了解更多食物相关知识。

鸡蛋小白菜饼相关拓展

鸡蛋白菜饼

营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)热量(大卡)144.34碳水化合物(克)24.31脂肪(克)2.64蛋白质(克)6.74纤维素(克)0.39。度量单位热量(可食部分热量)1个小白菜鸡蛋馅饼(200.0克)。15分钟烹饪时间：25分钟。面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。

小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。烧热花生油，把鸡蛋炒熟。小白菜加入鸡蛋，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。

鸡蛋小白菜饼怎么存放

大家应该经常吃到各种鸡蛋饼吧。什么葱花鸡蛋饼，番茄鸡蛋饼，韭菜鸡蛋饼，胡萝卜鸡蛋饼。我带来的是小白菜鸡蛋饼，这个季节小白菜很是新鲜水灵，我在自家房顶上种了一些小白菜，有些吃不完但又总不能扔了，就总是想出各种办法来消耗它。小白菜富含维生素，小朋友也很喜欢这道饼，而且里面加了若干的虾皮，鸡蛋，白菜，虾皮，神马营养都全了，很适合小孩子哟。

我做的量稍微多了点，大家可以适量的增减。要用不粘锅呀不粘锅。油不用多，用刷子薄薄的刷一层就可以。如果有一定的技术可以全程都不用铲子的，可以抖锅翻饼，这样鸡蛋饼更能保证完整。不会也没关系，可以用平底铲铺助翻，小心一点就可以了。如果有高筋面粉更好，做出来的鸡蛋饼更劲道，我用的是普通的中筋面粉，也是可以的，不过口感不是那么劲道罢了。

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