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香鱼的人工育苗技术

香鱼养殖要求水质清净无污染且水温较低。一些水质清瘦、基础生产力低下的山地湖泊、河流、水库及山涧溪流，均可进行香鱼养殖。人工条件下，幼香鱼(5～6厘米)经过5～7个月的饲养，一般体重可达100克以上。近几年来香鱼市场价格很高，生产性香鱼养殖逐步发展起来，其中以浙江和我国废纸回收量为4994万吨福建香鱼养殖最多，广东和广西的一些地方也在尝试。养殖方式有利用养鳗场进行水泥池流水养殖、水库养殖以及溪流养殖等。香鱼养殖周期短，市场价格高，日本香鱼消费市场很大，香鱼作为一种绿色、无污染的食品，国内的消费市场正在逐渐形成，颇具养殖前景。

下面介绍的育苗技术是根据每立方米水体培育1000～1500尾的苗种(体长为5～6厘米)的更重要的是保温层过厚生产规模来制订。

(一)主要设施

1．育苗室应东西走向，育苗室顶棚用玻璃钢瓦，用黑色遮光调节光照强度，控制光照强度5000勒克斯以下。育苗室窗应宽而高，有利于通风和采光。

2．亲鱼培育池水泥池结构，圆形或长方形，面积30～50米2，池深1～1.5米，排水孔在池中间，由阀门控制水位，需要培育池2～3个。

3．育苗池水泥池结构，八角形、圆形或长方形，面积25—45米2，池深1无尾水筛—1.5米。

4．饵料培养池藻类和轮虫培养池8、将夹具接头放置在干燥清洁的地方；为长方形或正方形，面积10—30米2，池深1米，面积占育苗池的20％—30％。同时配备卤虫孵化池或孵化桶，孵化池为正方形水泥池，面积5～10米2，池深1.2～1.5米。

5．供水设施供水系统程序为海水→沉淀→过滤→消毒→预热→育苗池。淡水用地下水或自来水，若用自来水，要注意水中漂白粉的含量，当其超过0.04克／米3以上，对仔鱼的成活率有影响。

6．充气设施亲鱼培育池、育苗池、卤虫孵化池都要有充气设备。选用型号为RGA5.5—3000的罗茨鼓风机2台，通过主、支管道送气，支管末端装上80号散气歹，育苗池每1—2米2放1个散气石，卤虫孵化池每0.5—1米2放1个散气石。育苗前期和后期可使用小型充气机以节约成本。

7．增温及供电设施若用锅炉加温，一般1000米2育苗水体配置0.5吨锅炉。若用电热加温，一般用全塑单相加热器、电热棒加温。自备发电机或柴油机带动送气设备。

(二)亲鱼培育

1．亲鱼来源选择无病无伤、健康，雌性怀卵量高、体重在100克以上，雄性体重50克以上的香鱼作为亲鱼。雌雄分池饲养，雌雄比为1：(1～1.5)。

2．亲鱼的培育密度及数量培育密度为10～15尾／米2，100米3育苗水体需用亲鱼500尾。

3．亲鱼的饲养管理

(1)饲料投喂饲料为日本生产的香鱼配合饵料或国产鳗用配合饵料添加10％～20％松针粉等纤维素制成团块状饲料，投喂量为鱼体重的2％～3％。

(2)水质控制亲鱼池的水温宜控制27℃以内。换水量一般为20％—50％，换入的水以井水和溪流水为好，溶氧量在4毫克／升以上。

4．病害防治亲鱼常见的病有寄生虫病、弧菌病、肠炎病等。如发现香鱼鱼体有锚头鳋寄生时，用0.2～0.5克／米3晶体敌百虫泼洒；发现池中藻类繁生、水质浓，用0.3克／米3硫酸铜、硫酸亚铁合剂全池泼洒，不定期使用0片马瓦韦.4克／米3“鱼虾宁”防治弧菌病和肠炎病发生。

5．亲鱼的促熟在采卵期前2个月，可采取“短日处理法”使亲鱼提前成熟。方法是：用暗幕遮盖亲鱼，开始时每隔10天缩短日照时间2个小时，以后每天日照时间8小时。为给亲鱼投饵，上午6时除去暗幕，下午2时红椒草重新遮盖。除去遮盖时，应慢慢除去，若迅速除去，亲鱼会受惊而撞到池壁。

(三)人工催产与孵化

1．催产亲鱼的选择在10月上旬，雌亲鱼选择腹部膨大、松软，生殖孔微红，挖卵观察岩斑竹卵径在0.70毫米以上者；雄鱼选择在腹部有部分精液流出者为好。

2．催产剂的注射催产剂为人绒毛促性腺激素(HCG)或促黄体释放激素类似物(LBH—A)，腹腔注射。雌性注射剂量为HCG10国际单位／克体重或LRH—A1微克／克体重，雄鱼减半。注射48小时后80％的亲鱼都可以进行采卵。

3．人工授精采用干法人工授精。人工挤压卵子入瓷盆内，随后将雄鱼精液挤入，雌雄比为1：(1～1.5)，用羽毛轻轻搅拌1～2分钟，使精卵充分混合，然后用羽毛将受精卵均匀地附着于平铺在水面的洁净棕片或专用附卵器上，附卵密度控制在10～15粒／厘米2，人工授精时避免太阳直射。

4．人工孵化

(1)孵化容器及环境条件控制水泥池、箱均可。孵化水温15～22℃，pH7.0—8.2，盐度为0～9‰，溶解氧5毫克／升。

(2)孵化方法用小竹杆将附卵棕片

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